陈明辉: 白酒行业需要酒品牌的文化服务

2017年3月1日第7期        作者:整理 / 冰 编 / 杨静        2017-08-11       

亚洲 日韩 国产 有码 现在,很多白酒传播是站在企业角度做的,而且做得不到位,现在需要对酒品的专业教育,对酒文化的传播,为消费者服务。

   名品世家(北京)酒业连锁股份有限公司,自 2016 年 1 月登陆新三板至今,受到了社会各界和消费者的持续关注。这是一家以中酒线上线下销售,以及老酒交易平台为主的酒类品牌服务为主业的公司,也是新三板市场的新秀企业。

   近日,名品世家董事长陈明辉在《中国新三板》访谈时,结合名品世家企业发展理念、企业核心竞争力等方面,他认为中国白酒需要更多的专业培训与文化服务,才能为消费者提供更好的消费体验。

中国需要酒水服务品牌

   在中国,酒对于人们来说并不陌生,生活中也接触很多,但是中国酒的服务品牌还不多。从现实的需求来看,酒品的推荐、真假辨别、性价比介绍等方面的专业知识,在商超、酒店、名酒店等地方都还存在一些缺失。

   比如,商超卖酒,各个厂家的促销人员都在说自己的好,很少有站在消费者角度去考虑,为消费者提供选酒服务的。而酒店用酒,不但价格高且品种少,更没有专业的品酒师提供选酒、酒菜搭配、场景用酒推荐及注意细节等服务,而这些都是需要专业人士来指导服务的。名品世家就是为这些酒类消费做专业服务的,是一个酒水服务品牌,就如电器行业的国美、苏宁一样。

酒文化宣传与教育迫在眉睫

   在提供专业服务的基础上,并进行酒文化的宣传。中国白酒有 13 种香型,即使酒有几千年文化,能全部说出 13 种香型的人却很少,这些都是需要专业人士来进行指导和推广的。

   除了文化宣传,更重要的是:打造品质好、包装好、性价比高的优质产品。而在这方面,消费者有需求,我们的从业人员却说不清楚。

   例如葡萄酒在早期的文化宣传上就存在一定的误区,把葡萄酒卖成了奢侈品。有的人一听到葡萄酒,就非要喝很贵的,实际上葡萄酒也就是一个饮品酒而已。现在一些 100 多元的酒的性价比已经很高了,酒质也不错,只要配合专业的指导搭配,也能喝出高品味来。

用“线上 + 线下”服务客户,共享未来

   酒是一个专业的文化即时品,除了饮用之外,也可作为礼品、收藏品等。现在酒行业是万亿级的总规模,线上占比很小,不到 2%-3%,我的判断是未来这个比重会持续增加,未来的酒企应该是线下 + 线上 + 异业联盟的多渠道、全平台的运营模式。就如名品世家的商业模式,就是从线下到线上,线下全国有 2000多个连锁店及微终端,线上京东、淘宝、微信、APP 等多平台都可下单,然后通过门店系统完成最后的 20 分钟送达。

   在未来的时代是一个共享合作的时代,人们可以达到顾客共享、渠道共享、甚至品牌共享等等。就如名品世家的老酒交易平台,首先有专家和专业机构的鉴定,然后进入第三方物流托管,再到老酒交易平台上交易,如果自用则可直接提货,不用通过平台交易,这些都是通过共享合作的方式来实现的。

   他认为,名品世家如果从酒文化以及服务这个入口做好自己应该做的,完全有机会在酒行业里实现千亿市值。