“走西口”:進口食品大勢所趨

2016年12月23日第39期        作者:張建        2017-01-03       

香港经典三级片進口食品從沿海向內陸進發的號角已經吹響。

隨著國際貨幣政策的不斷調整和匯率的不斷變化,進口食品向來是整個食品領域中最活躍的一個大板塊。在我國,進口食品正逐漸被越來越多的消費者所認知和接受。但由于地域差異和消費水平的不同,進口食品在我國分布差異也非常明顯。

作為進口食品商,他們如何看待國內進口食品市場?下一步,市場又該如何做?帶著這些疑問,記者走訪了上海和北京的進口食品企業負責人,請他們來為我們解答。


未來五年將迎來快速成長期

《新食品》:進口食品高速增長階段已放緩,但相對于國產食品增速仍舊比較高,您如何看待當前國內進口食品市場?

吳思恩:對外貿易的發展不斷加快、物流等行業的不斷進步,這些都為我國進口食品帶來了很大的發展機遇。我國人口眾多,隨著消費能力的不斷增強,進口食品市場有著廣袤的發展空間。與此同時,由于地域等多重因素導致我國進口食品發展主要集中在東部沿海等發達地區,整個進口食品行業尚處于一個起步階段。

熊進新:進口食品在我國從2000年左右開始起步,到2005年左右才有一定市場份額,進入一些高端賣場,直到2010年開始呈現井噴式的爆發期。現在,進口食品在中國一線城市已經趨于成熟飽和,在一些連鎖、精品超市都可以看到它們的身影,二三線城市的發展也非常迅速。未來五年總體會有一個快速發展時期,一線城市將呈現出分類、分渠道增長,二三線城市進口食品的發展速度也將再度提升。

線上線下協同發展

《新食品》:那么,如何打造進口食品在國內市場的品牌影響力和知名度呢?

吳思恩:剛引進國內的一些進口食品往往會選擇網站、自媒體等新興媒介來做推廣,那些相對實力更強勁的企業和產品,會選擇電商渠道進行線上試銷,然后再漸漸從線下撬開市場。

在渠道搶占方面,很多國際化的零售商超很早就已經開始往二三線城市滲透,也帶動了部分進口食品進入這些區域,也算是為進口食品向更多城市拓展開了路。

香港经典三级片熊進新:對于國內消費者而言,絕大多數進口食品都相當于一個全新品牌,品牌拓展和打開市場的難度非常大。前幾年都是借助消費者對進口食品的潛意識來刺激購買,譬如他們潛意識里會覺得進口食品質量好、品質有保障等。

目前,我們在經營過程中,依托終端渠道來增加產品鋪市率,比如大型商超、精品超市、連鎖便利店等,再通過電商進行推廣。相比以前在電視等傳統媒介投放廣告,我們現在更傾向于把這部分資金用于優惠合作或者促銷活動,因為這樣取得的效果會更加明顯。

《新食品》:國內企業給經銷商的扶持包括搭贈、返點等,而國外廠商更愿意將所有經營權交給經銷商來自行運作。您們一般采用什么樣的手段來做促銷呢?

吳思恩:現在國內外廠商之間都在相互學習和交流,許多國外廠商為了更好地適應中國市場,也開始參照國內廠家的一些促銷手段。

香港经典三级片與國內廠商不同的是,進口食品的促銷方式主要還是集中在總代理層面,體現在經銷商層面的并不是十分明顯。由總代理結合運營實際拿出營銷方案,經銷商層面來貫徹執行。促銷效果是否成功,取決于總代理和經銷商的配合程度及利益分配。

熊進新:在促銷上,進口食品越來越雷同于國產食品,像第二件八折、半價促銷等手段進口食品也經常用到。此外,隨著貿易壁壘的降低和運營成本的降低,進口食品和國產食品在價格體系上逐步同質化,未來將會在同一起跑線上競爭。

三四線市場是風口

《新食品》:進口食品貨運途徑以海運為主,加上報關等手續,運到國內差不多需要近三個月。這對于進口產品的保質期要求就更加嚴苛,甚至于有的進口產品還不如國產的新鮮,就此我們如何來說服消費者?

吳思恩:隨著物流行業的飛速發展,進口產品現在從國外到總代里手上基本能實現一個多月到達,在這一時間段內到達的產品保質期限制并不會對產品在市場上的流通造成影響。每個代理商都有自己不同的客戶群體,在選品的時候就已經將這些因素作為考量標準,會在選品時注重是拿短保產品還是長保產品。

熊進新:各個國家對食品安全的標準不同,進口食品在監管上更加嚴苛,更大限度保障了食品安全。同時,進口食品和國產食品的分類是差不多的,保鮮時間也差不多,進口食品的保質期相對更長更多的因素源自于國外更為先進的工藝和加工技術。比如今年流行的椰子水,大多采用利樂包裝,很大程度提升了它的保質期。

香港经典三级片《新食品》:當前進口食品的代理公司大多位于沿海發達一線城市,這些地方目前的進口食品產業已經相對成熟,那中西部地區如何在沒有明顯優勢的情況下將進口食品吸引過來?

香港经典三级片吳思恩:目前,進口食品除了在發達的沿海一線城市已有比較成熟的市場之外,很多中西部的二線城市也已經悄悄步入正軌,進口食品在這些區域的接受程度遠遠超出了我們的預期。

我們現在希望通過“秋糖會”等大型展會接收更多來自三四線城市的經銷商。在經銷商策略上,我們會根據不同產品采取不同的經銷商策略。

接下來,進口食品將會進入一個做品牌的時代,由于目前市場上同質化的產品太多,必須要靠品牌來區分。作為總代理,需要在品牌形象設計、產品曝光率、豐富產品線等多方面下苦功夫,增強消費者對產品及其品牌的熟識度。

香港经典三级片我們會根據不同展會的展出時間,來選取不同的產品進行推廣展示,以達到最優的招商推介效果。目前,主動與我們接洽合作的經銷商主要集中在華東、華北、東北,我們正逐步往西部地區滲透。

熊進新:在接下來的發展過程中,我們將更加注重全國性的戰略布局。在西南、華中等地按區域劃分,推行專人專區負責,采取線上、線下渠道相結合的方式面向全國。

香港经典三级片在全國范圍內展開常態化、循環化的促銷活動,增強與消費者的互動和溝通,同時帶動三四線城市消費者的購買欲望和購買積極性。


在選品過程中,我們會在價位上充分結合國內消費者的實際情況,主打十元價格帶的高性價比產品。在三四線城市,我們可能會著重選擇一些相對來說價格更低的產品來打開市場。